2010-09-26 うどんパート2 food 昨日はだいぶ濃いのを作ってしまったので、今日は関西風に挑戦してみる(こんぶダシ、醤油、塩)。それでもダシの量は(ヤマカンで入れてしまったので)若干多めだった。